Sim, já todos percebemos que uma das razões pelas quais estavas "em pulgas" para ir para a faculdade era para fugir aos pratos de peixe cozido com legumes que a mamã teima em te pôr à frente porque são saudáveis (confesso... eu gosto de peixe cozido... E acho que acabei de perder um leitor)! Mas antes de carregares na cruzinha vermelha, lê até ao fim...
Uma embalagem de medalhões, filetes, postas, rabos, etc (desde que seja pescada congelada)
Azeite
Um cubo de caldo de peixe (sem querer dizer marcas, pá... um "caldo knorr")!
Um ou dois limões
Alguns dentes de alho
Salsa, pimenta, noz moscada q. b.
Num tabuleiro de ir ao microondas, deitas um fio de azeite a cobrir o fundo. Alojas a pescada e por cima deitas os ingredientes (alho e salsa são picados). Vai ao microondas até o peixe estar cozinhado (peixe não descongelado demora mais tempo; normalmente o peixe está cozinhado quando fica branquinho). Acompanha com batata cozida ou arrroz branco e com salada.
Rapidez-*****
Custo-**
Facilidade-*****
domingo, 30 de agosto de 2009
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