Noodles com Camarão

Para ocasiões especiais, esta receita é de deixar água na boca:

Ingredientes:

2 ninhos de massa de ovo (noodles)
meio pacote de miolo de camarão congelado (cozido)
1 pacote de mistura chinesa de legumes
2 ovos

Coze a massa com uma pitada de sal, escorre-a e reserva. Bate ligeiramente os ovos e mexe-os num pouco de óleo na wok (podes usar uma frigideira normal, mas funda). Retira-os, acrescenta mais um pouco de óleo e frita ligeiramente os camarões, acrescentando um pouco de molho de ostras. Retira os camarões, acrescentai novamente óleo e molho de ostras, junta os legumes e deixa cozinhar até ficarem tenros. Mistura-os com os camarões e os ovos e, de regresso ao wok dá umas remexidas à massa no óleo onde acrecentei o molho de ostras para a massa ganhar cor. No fim mistura os ingredientes anteriores à massa e fica pronto a comer.

Sugestão: junta aos legumes uma mão-cheia de cogumelos pleurotes cortados em pedaços.

Rapidez-**
Custo-*
Facilidade-****